Calquera cousa que antes estivese viva pode ser compostada. Isto inclúe os residuos de alimentos, a materia orgánica e os materiais resultantes do almacenamento, preparación, cocción, manipulación, venda ou servizo de alimentos. A medida que máis empresas e consumidores se centran na sustentabilidade, a compostaxe xoga un papel importante na redución dos residuos e no secuestro de carbono. No que respecta á compostaxe, é importante comprender as diferenzas entre a compostaxe doméstica e a compostaxe industrial.
Compostaxe industrial
A compostaxe industrial é un proceso xestionado activamente que define tanto o ambiente como a duración do proceso (nunha instalación de compostaxe industrial, en menos de 180 días, o mesmo ritmo que os materiais naturais, como as follas e os recortes de herba). Os produtos compostables certificados están deseñados para non interromper o proceso de compostaxe. A medida que os microbios descompoñen estes e outros materiais orgánicos, libérase calor, auga, dióxido de carbono e biomasa e non queda plástico.
A compostaxe industrial é un proceso xestionado activamente no que se monitorizan os factores clave para garantir unha biodegradación eficaz e completa. Os compostadores monitorizan o pH, as proporcións de carbono e nitróxeno, a temperatura, os niveis de humidade e moito máis para maximizar a eficiencia e a calidade e para garantir o cumprimento da normativa. A compostaxe industrial garante a biodegradación completa e é a forma máis sostible de eliminar os residuos orgánicos, como os restos de comida e os residuos de xardín. Un dos principais beneficios da compostaxe industrial é que axuda a desviar os residuos orgánicos, como os recortes de xardín e as sobras de comida, lonxe dos vertedoiros. Isto é importante xa que os residuos verdes sen tratar podreceránse e producirán gas metano. O metano é un gas de efecto invernadoiro nocivo que contribúe ao cambio climático.
Compostaxe doméstica
A compostaxe doméstica é un proceso biolóxico durante o cal os microorganismos, bacterias e insectos que se producen de forma natural descompoñen materiais orgánicos como follas, recortes de herba e certos restos de cociña nun produto similar ao solo chamado compost. É unha forma de reciclaxe, unha forma natural de devolver os nutrientes necesarios ao solo. Ao compostar os restos de cociña,Se usas restos de xardín na casa, podes aforrar espazo valioso no vertedoiro que normalmente se usa para desfacerse deste material e axudar a reducir as emisións á atmosfera das plantas incineradoras que queiman lixo. De feito, se compostas de forma continua, o volume de lixo que xeras pode reducirse ata nun 25 %! A compostaxe é práctica, cómoda e pode ser máis sinxela e menos custosa que ensacar estes residuos e levalos ao vertedoiro ou á estación de transferencia.
Ao usar compost, devólvese a materia orgánica e os nutrientes ao solo nunha forma facilmente utilizable para as plantas. A materia orgánica mellora o crecemento das plantas ao axudar a desfacer os solos arxilosos pesados nunha mellor textura, ao engadir capacidade de retención de auga e nutrientes aos solos areosos e ao engadir nutrientes esenciais a calquera solo. Mellorar o solo é o primeiro paso para mellorar a saúde das plantas. As plantas sans axudan a limpar o noso aire e a conservar o solo. Se tes un xardín, un céspede, arbustos ou incluso caixas de xardín, o compost ten unha utilidade.
A diferenza entre a compostaxe industrial e a compostaxe doméstica
Ambas as dúas formas de compostaxe crean un compost rico en nutrientes ao final do proceso. A compostaxe industrial é capaz de manter a temperatura e a estabilidade do compost de forma máis rigorosa.
No nivel máis simple, a compostaxe doméstica produce un solo rico en nutrientes como resultado da descomposición de residuos orgánicos como restos de comida, recortes de herba, follas e bolsas de té. Isto ocorre durante un período de meses, normalmente nun barril de compostaxe de xardín ou en colectores de compostaxe domésticos. Pero, por desgraza, as condicións e temperaturas para a compostaxe doméstica non descompoñen os produtos bioplásticos PLA.
É aí onde recorremos á compostaxe industrial: un proceso de compostaxe de varios pasos e monitorizado de preto con achegas medidas de auga, aire, así como materiais ricos en carbono e nitróxeno. Existen moitos tipos de compostaxe comercial: todos optimizan cada paso do proceso de descomposición, controlando condicións como triturar o material ao mesmo tamaño ou controlar a temperatura e os niveis de osíxeno. Estas medidas garanten unha rápida biodegradación da materia orgánica ata obter un compost de alta calidade e libre de tóxicos.
Aquí están os resultados dunha proba que compara o compost industrial co compost caseiro
| Compostaxe industrial | Compostaxe doméstica | |
| Tempo | 3-4 meses (o máis longo: 180 días) | 3-13 meses (o máis longo: 12 meses) |
| Estándar | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58 ± 2 ℃ | 25 ± 5 ℃ |
| Criterio | Taxa de degradación absoluta > 90 %A taxa de degradación relativa > 90% | |
Non obstante, a compostaxe na casa é unha excelente maneira de reducir os residuos e devolver o carbono ao solo. Porén, a compostaxe doméstica carece da consistencia e regulación das instalacións de compostaxe industrial. Os envases de bioplástico (mesmo cando se combinan con residuos de alimentos) requiren temperaturas máis altas das que se poden alcanzar ou manter nun ambiente de compostaxe doméstica. Para o desvío de restos de alimentos, bioplásticos e materia orgánica a grande escala, a compostaxe industrial é o ambiente de fin de vida máis sostible e eficiente.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Data de publicación: 22 de novembro de 2023